抖音網(wǎng)紅冰淇淋凍傷女孩怎么回事？液氮冰激凌需警惕

　　商家做試驗(yàn)，想證明液氮不傷人

　　記者來到涉事攤點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)生意非�；鸨�。記者購買了一份冰淇淋球，沒有看到紙碗里有液體，不過能感覺到非常涼。

　　隨后，店員拿了一壺他們使用的液氮做試驗(yàn)，在壺口距離手臂大概四五厘米高的位置，把壺里的液氮快速倒在了店員手臂上，液體遇到皮膚后汽化，看不出皮膚有凍傷的痕跡。

　　為什么店員沒啥事，孩子卻凍傷了呢?

　　廣西科技大學(xué)生化學(xué)院的易弋博士告訴記者，液氮在常溫常壓下，揮發(fā)極快。像店員這種操作，液氮實(shí)際上主要是和周圍空氣發(fā)生了熱量交換，而不是吸收店員手臂上的熱量，所以不會(huì)造成損傷。

　　按黃女士所說，女兒是長時(shí)間捧著裝有液氮的紙碗，那一部分并沒有接觸空氣，所以造成凍傷并不意外。