抖音網(wǎng)紅冰淇淋凍傷女孩怎么回事?液氮冰激凌需警惕
2018-08-23 10:25:56來(lái)源:四海網(wǎng)綜合
對(duì)“網(wǎng)紅”產(chǎn)品千萬(wàn)多個(gè)心眼
北京市急救中心劉醫(yī)生表示,最近流行起來(lái)的“冒煙冰淇淋”,制作方法就是找一個(gè)金屬容器,倒入牛奶、奶油、糖及調(diào)味料,然后一點(diǎn)一點(diǎn)加入液氮并不停攪拌,“其原理就是利用食品級(jí)液氮制冷,冰淇淋用液氮浸泡,與口腔發(fā)生接觸時(shí)冒出煙氣,這是很簡(jiǎn)單的物理現(xiàn)象。”液氮有將近零下兩百攝氏度的溫度,但是霧化非?欤F化的液氮會(huì)在皮膚周?chē)纬杀Wo(hù)層,不至于受傷。
但劉醫(yī)生提醒,一些商家用冒煙作為噱頭,忽悠孩子頻繁購(gòu)買(mǎi)食用,雖然無(wú)毒副作用,但大量吃冰淇淋對(duì)腸胃也是種刺激。而且“這種液氦冰淇淋,曾經(jīng)發(fā)現(xiàn)有孩子食用后出現(xiàn)口腔受傷的情況”,所以家長(zhǎng)在購(gòu)買(mǎi)時(shí),最好看清楚食品飲品的原料等成分,要考慮食用時(shí)的安全系數(shù)。
“網(wǎng)紅產(chǎn)品”對(duì)孩子造成危害屢見(jiàn)不鮮,希望家長(zhǎng)們?cè)诮o孩子購(gòu)買(mǎi)時(shí),還是要多留個(gè)心眼!
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