銀杏果怎么吃降血壓？銀杏果降血壓吃法大全

　　白果的吃法

　　白果用時(shí)去殼，搗碎，揀凈雜質(zhì)，生用，或蒸、煮熟以后用。

　　白果熟食用以佐膳、煮粥、煲湯或作清涼飲料等。取揀凈的白果，蒸熟、炒熟或煨熟，去殼。

　　白果可吃部分是果仁，吃的方法很多，最簡單的吃法是起源于上海的炒白果，將洗凈的白果帶殼一起放在鍋里炒，或?qū)�白果包在紙袋里用微波爐里加熱，待白果有爆裂聲，即可食用。

　　白果要先去除骨質(zhì)中種皮，除盡種皮的白果仁可作燒雞、燒鴨或者燒肉、碗蹄膀等菜肴的拌料。加入白果肉，可以消除肉的油膩感，使人食欲大增，起到調(diào)節(jié)胃口的作用。

　　在菜肴中用作拌料的白果宜稍遲放入，因?yàn)榘坠�的淀粉易于糊化。在食材基本熟透之后再放入白果，不僅可保持白果的香糯可口，還無中毒之后慮。

　　白果仁用作糕點(diǎn)拌料，可以增加糕點(diǎn)的糯性和清香味，改善糕點(diǎn)的口感與味道，也能增加糕點(diǎn)的食用價(jià)值。

　　食用白果的用量和食法不當(dāng)，會(huì)引起中毒。因?yàn)榘坠麅?nèi)含有氫氰酸毒素，毒性較強(qiáng)，因此生吃的話以3―5粒為宜。為了預(yù)防銀杏中毒，熟食、少食是其根本方法。

　　但需要強(qiáng)調(diào)的是，即便煮過的白果毒素仍未完全受到破壞，所以不宜吃得太多，每次10―20粒為宜。而且，孕婦及幼兒不宜食用。