五仁月餅為什么一直招黑？五仁月餅遭網(wǎng)友狂吐槽

　　五仁月餅是什么意思

　　五仁是中國(guó)傳統(tǒng)糕點(diǎn)(如月餅等)的一種餡料，它是用花生仁、芝麻仁、核桃仁、杏仁、瓜子仁五種料炒熟后去皮壓成碎丁，最后加入白糖調(diào)制而成。中國(guó)古代有“仁、義、禮、智、信”五樣道德準(zhǔn)則，而“五仁”正好與之諧音。

　　五仁月餅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　五仁月餅內(nèi)餡多采用植物性原料種子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等，對(duì)人體有一定的保健作用。

　　植物性的種子含不飽和脂肪酸高，以油酸、亞油酸居多，對(duì)軟化血管防止動(dòng)脈硬化有益;含礦物質(zhì)，有利于提高免疫力，預(yù)防兒童鋅缺乏、缺鐵貧血。