買豬蹄怎么區(qū)分前后蹄？幾招教你挑選優(yōu)質(zhì)豬蹄

　　如何買到更新鮮的豬蹄呢?

　　1、看顏色

　　首先我們?cè)谔暨x豬蹄的時(shí)候，從外觀上來(lái)看就可以觀察出豬蹄的顏色，一般來(lái)說(shuō)正常的豬蹄應(yīng)該是淡黃色的，也就是和我們?nèi)说钠つw差不多一個(gè)顏色，但是大家在市面上會(huì)發(fā)現(xiàn)有一些豬皮特別的白，而且特別的干凈，這樣的豬蹄，很有可能是被一些溶液浸泡過(guò)的，或者是添加了一定的添加劑的，所以大家在購(gòu)買豬蹄的時(shí)候，不要只為了圖干凈而購(gòu)買這種非常白凈的豬蹄。