豆?jié){可以放在保溫杯里嗎？豆?jié){放保溫杯細(xì)菌滋生

 　　喝豆?jié){是一項(xiàng)非常傳統(tǒng)的飲食內(nèi)容，這幾乎是傳承了數(shù)千年的飲食風(fēng)俗，因?yàn)槎節(jié){營養(yǎng)價值十分豐富，并且甘甜可口，是很多人都比較喜歡的早餐食物，那么豆?jié){可以放在保溫杯里嗎?

　　豆?jié){不可以放在保溫杯里。

　　一、因?yàn)楸�溫杯中的溫度會逐漸下降，而豆?jié){里含豐富的蛋白質(zhì)，當(dāng)溫度在20-40℃之間，在這種環(huán)境下細(xì)菌會大量繁殖;3-4小時以后，杯中的豆?jié){就很容易變質(zhì)(變酸)，食用此種豆?jié){容易引起腹瀉。

　　如果裝剛煮開的熱豆?jié){，準(zhǔn)確地說是燙，那完全沒問題。趁著溫度還很高，直接倒進(jìn)保溫杯，并且一定要蓋緊蓋子。這樣就相當(dāng)于形成了一個密封、沒有空氣、高溫的環(huán)境，里面的細(xì)菌基本都會被殺死，可以放心。