清蒸鱸魚一般蒸多長時間比較好？蒸鱸魚原來這么有講究
2018-11-30 11:33:40來源：四海網(wǎng)綜合
3️、火力和蒸汽是蒸魚關(guān)鍵因素
一般在酒樓做清蒸鱸魚是用比較密閉的海鮮蒸柜，蒸一條500~600g的鱸魚大約需要8分鐘，但是家里普通的蒸鍋蒸汽壓力小，所以蒸10分鐘比較靠譜。太大的鱸魚未必好吃，一般最大不超過一斤半，一斤大小的最好吃!
清蒸魚要想做的好吃，蒸魚的時候還要撒細姜絲，蒸好之后潷掉蒸汽水，淋入蒸魚豉油，撒上蔥絲和紅椒絲，滋一點熱油并撒上香菜段就可以了。
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