熟普洱茶茶湯顏色鑒別 好的普洱熟茶有什么特點(diǎn)

　　回韻：

　　茶為國(guó)飲，雖蘊(yùn)含厚實(shí)文化基本，究其基本乃在解渴，所以回甜生津?yàn)橐�，品后�?yīng)細(xì)細(xì)回味是否令人回味再三，是否百喝不膩，如果苦底生澀而不化，則應(yīng)舍棄，不必期待。

　　年份不同的普洱茶，其“甜度”一定不同;因?yàn)槠斩�茶的形成工藝與一般的茶不同，茶葉成分里的多種酶活性仍然存在，在后期的存放過(guò)程里與空氣中的氧發(fā)生氧促酶作用，這個(gè)作用可以逐漸的將茶葉里的一些不可溶于水的元素分解成可溶于水，比如我們知道的淀粉轉(zhuǎn)化為醣的過(guò)程。而普洱茶的熟茶制成就是通過(guò)人為的方式，加速氧促酶作用，雖然我們提前享受了普洱茶“陳化”的好處，但是仍然有不可避免的缺點(diǎn)，其缺點(diǎn)就是會(huì)產(chǎn)生堆味。

　　對(duì)于普洱熟茶的湯色問(wèn)題就介紹到這里，上述雖說(shuō)介紹了幾種普洱茶的湯色，但是要鑒別好的普洱熟茶也不能之看湯色，還需要結(jié)合其它方面多加的進(jìn)行分別，而且都是缺一不可的，只有這樣才能挑選到一款好的普洱熟茶。