熟普洱茶茶湯顏色鑒別 好的普洱熟茶有什么特點

　　回韻：

　　茶為國飲，雖蘊含厚實文化基本，究其基本乃在解渴，所以回甜生津為要，品后應(yīng)細(xì)細(xì)回味是否令人回味再三，是否百喝不膩，如果苦底生澀而不化，則應(yīng)舍棄，不必期待。

　　年份不同的普洱茶，其“甜度”一定不同;因為普洱茶的形成工藝與一般的茶不同，茶葉成分里的多種酶活性仍然存在，在后期的存放過程里與空氣中的氧發(fā)生氧促酶作用，這個作用可以逐漸的將茶葉里的一些不可溶于水的元素分解成可溶于水，比如我們知道的淀粉轉(zhuǎn)化為醣的過程。而普洱茶的熟茶制成就是通過人為的方式，加速氧促酶作用，雖然我們提前享受了普洱茶“陳化”的好處，但是仍然有不可避免的缺點，其缺點就是會產(chǎn)生堆味。

　　對于普洱熟茶的湯色問題就介紹到這里，上述雖說介紹了幾種普洱茶的湯色，但是要鑒別好的普洱熟茶也不能之看湯色，還需要結(jié)合其它方面多加的進(jìn)行分別，而且都是缺一不可的，只有這樣才能挑選到一款好的普洱熟茶。