小寒將至 一年中最冷的時節(jié)要來了,小寒有什么傳統(tǒng)習俗
2018-12-18 15:47:19來源:四海網綜合
2019年1月5日,將迎小寒節(jié)氣。 1、一年中最冷的節(jié)氣:雖曰小,實為最,“小寒勝大寒,常見不稀罕” 2、注意防寒保暖,尤其是頭部和腳部,外出最好戴帽,睡前熱水泡腳 3、“冬天動一動,少鬧一場病”,適度運動,別練到大汗淋漓。民間諺語:“小寒大寒,冷成冰團。”在這個全年最冷的時節(jié)里,中國各地有著許多相關的節(jié)氣民俗,比如“補膏方”和“吃菜飯”。
1、吃菜飯。小寒吃菜飯是老南京的習俗。小寒節(jié)氣,老南京講究吃菜飯,其來源估計與天冷進補有關系。所謂菜飯就是青菜和米飯一起翻炒,加入咸肉、香腸、火腿、板鴨丁。其中矮腳黃、板鴨都是南京的著名特產,極具南京特色。這些在今日看似平常之物,過去則是家庭條件較富裕的人們才能享用的,經濟條件不太好的人家是舍不得加肉的,會往菜飯里埋一勺豬油,那時候平時飯菜沒有多少油水,因此“豬油拌飯”吃起來格外香!
2、補膏方。《黃帝內經》中記載:“春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰。”冬季萬物斂藏,養(yǎng)生應順應自然界收藏之勢,滋補內臟。膏方不僅能夠預防和治療疾病,還具有滋補身體,強壯體質的作用,在冬日里受到民眾歡迎也就不足為奇了。到了小寒時節(jié),也是膏方進補最忙的時候,一般入冬時熬制的膏方都吃得差不多了。到了此時,有的人家會再熬制一點,吃到春節(jié)前后。
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