春節(jié)期間飲食應(yīng)該注意什么？這八大項大人孩子都要牢記

　　另外，吃完油膩食物最好能吃些水果、喝杯茶等解膩。

　　春節(jié)飲食忌年老者過葷本來過葷、過油膩的食物就不宜多吃，而上了年紀的人就更得注意了。因為上了年紀的老人胃腸道功能會有一定的下降,所以吃太多的肉或者其他油膩高熱量的東西對他們來講,很難消化。

　　春節(jié)期間的飲食要考慮老人的身體狀況,合理膳食,不要因為春節(jié)而忽略他們原本的飲食習(xí)慣,比如稀飯、粗糧等，該“特殊對待”還得“特殊對待”,千萬不要嫌麻煩。

　　春節(jié)飲食忌剩菜放鋁制容器中過年一大特色莫過于一堆的剩菜剩飯了，人們大多的處理方式就是往冰箱里一塞。在存放剩菜時不要把它放在鋁制的容器或鍋內(nèi)，因為鋁的化學(xué)性質(zhì)很活躍，在空氣中容易氧化，形成氧化鋁薄膜。

　　而氧化鋁薄膜不溶于水，卻能溶解于酸性或堿性溶液中，鹽也能破壞氧化鋁，較咸的菜肴長期存放于鋁制容器中，會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，生成鋁的化合物，對身體有不良影響。