柿餅上面的白霜是什么？原來(lái)白霜才是好東西

　　柿霜是怎么來(lái)的

　　取近成熟的柿子，剝?nèi)ネ馄ぃ�日曬夜�?防雨、防蟲(chóng)蠅、防塵)，約經(jīng)月余后，放置席圈內(nèi)，再經(jīng)月余，即成柿餅。其上生有白色粉霜，用潔凈竹片刮下即成柿霜。除去雜質(zhì)及殘留宿萼，過(guò)40目篩。將柿霜放鍋內(nèi)加熱融化，成蝕狀時(shí)，倒入模型中，晾至七成干，用刀鏟下，再晾至全干，刷凈，即成柿霜餅。