如何將腐竹快速泡發(fā)？快速泡發(fā)腐竹的小妙招

　　很多人喜歡吃腐竹，但是要想做菜的時候放入腐竹那是要提前泡發(fā)的，而腐竹硬得很，你要是不提前兩個小時或者以上絕對沒什么用，有什么辦法可以將腐竹快速泡發(fā)呢?其實小編這里有幾個泡腐竹的小竅門，下面一起來看看。

　　白醋泡發(fā)腐竹

　　首先我們拿出一個碗，將腐竹用手掰成一小段一小段的。然后加入溫水(30度左右最佳)，水量一定要沒過腐竹哦。接著放入一瓶蓋的白醋。因為白醋能夠加速腐竹的泡發(fā)，在用個比容器小一些的碗或者盤子扣在水面上，力求讓所有的腐竹小塊浸沒在水面下，浸泡五分鐘。你就會發(fā)現(xiàn)很快腐竹就能充分泡發(fā)了。