如何將腐竹快速泡發(fā)?快速泡發(fā)腐竹的小妙招
2019-01-18 11:51:50來源:四海網(wǎng)綜合
很多人喜歡吃腐竹,但是要想做菜的時候放入腐竹那是要提前泡發(fā)的,而腐竹硬得很,你要是不提前兩個小時或者以上絕對沒什么用,有什么辦法可以將腐竹快速泡發(fā)呢?其實小編這里有幾個泡腐竹的小竅門,下面一起來看看。
白醋泡發(fā)腐竹
首先我們拿出一個碗,將腐竹用手掰成一小段一小段的。然后加入溫水(30度左右最佳),水量一定要沒過腐竹哦。接著放入一瓶蓋的白醋。因為白醋能夠加速腐竹的泡發(fā),在用個比容器小一些的碗或者盤子扣在水面上,力求讓所有的腐竹小塊浸沒在水面下,浸泡五分鐘。你就會發(fā)現(xiàn)很快腐竹就能充分泡發(fā)了。
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