炒年糕怎么做？炒年糕怎樣才好吃不粘鍋

　　很多人愛吃年糕，最常見的做法就是煎炸年糕，炒年糕時最常見的問題應該就是的問題就是會糊鍋，尤其是粘在鍋底的年糕，那么如何解決粘鍋的問題呢?

　　年糕粘鍋底了怎么辦

　　加水進行浸泡，泡一段時間就會變好了，年糕很多人愛它軟糯的口感，不過煮的時候加很多的水還是很有用的。煮年糕的加水會有糊鍋的問題。往鍋里加些清水，水量以沒過所粘的范圍為佳，然后把鍋放在小火上燒，幾分鐘后熄火浸泡。再過一會兒，粘鍋底的食材很容易就洗掉了。