簡單好做的家常菜有哪些？最實用的家常菜譜大全
2019-02-22 14:28:26來源：四海網綜合
四、韭菜炒雞蛋
主料：韭菜200克，雞蛋3個;
輔料：食鹽4克，植物油3勺，醬油2勺，姜兩片;
韭菜炒雞蛋的做法：
1韭菜洗干凈后，加少許的鹽浸泡10分鐘，切成小粒狀;
2、打雞蛋，加上少許的醬油調味，把它攪拌均勻;
3、下油鍋、油鍋里加上一塊姜和鹽，再把韭菜倒進鍋里爆香;
4、韭菜炒至七八成熟時，倒進雞蛋，煎至熟;
5、煎好的韭菜雞蛋，用鍋鏟切成小塊即可。
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