在家如何做正宗廣東糯米雞？廣東糯米雞的做法秘訣

　　都知道，糯米雞是很有名的一道粵菜，在廣東地區(qū)，幾乎所有的粵菜餐廳都有這道菜，好吃的糯米雞口感香糯，肉質(zhì)酥嫩，代表了粵菜的獨特風(fēng)味。糯米雞是一道傳統(tǒng)粵菜，歷史悠久，糯米雞的做法也很講究，正宗廣東糯米雞分量足，有三四兩米。今天介紹廣東糯米雞的做法，如果你也喜歡吃這道菜，不妨在家里面嘗試著做一下喔。

　　在家怎么做正宗廣東糯米雞?

　　主料：

　　雞翅根，糯米，冬菇，咸蛋黃，臘肉，叉燒肉，荷葉;

　　輔料：

　　蠔油2勺，鹽1/3勺，生抽2勺，白胡椒粉1/3勺，白糖1/3勺;