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普洱熟茶怎樣泡比較好?普洱熟茶的沖泡方法和步驟

2019-02-25 15:18:17來源:四海網(wǎng)綜合

     普洱茶最大的魅力是層次和變化,其沖泡不同于其他六大茶類的泡法,它的沖泡技術(shù)就像武術(shù)、醫(yī)術(shù)一樣,是大道的通行之路,有別于茶藝偏向的表演性質(zhì),我們把這個叫做普洱茶術(shù)。那么普洱熟茶怎樣泡比較好?普洱熟茶的沖泡方法和步驟了解一下。

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  真正的茶道從來是心法加技術(shù),然后上升到道的境界,但很多時候大家都會偏重于形式,而忽略內(nèi)法,就像千利休之后,日本的后人做茶道時雖重儀規(guī),但很難再達(dá)到千利休的高度。普洱茶術(shù)有兩部份組成,一是心法,二是沖泡技術(shù),今天分享普洱熟茶的兩種茶術(shù),同樣的茶、水、器、人,泡出偏向香和滑的兩種分別滋味。

  云南的普洱茶,尤其是古樹茶,是大山深處先輩們千百年所傳承下來最寶貴的財富,也是天賜。

  這么美好的茶葉,千萬不要被“頭泡洗茶”浪費掉第一道好茶湯。

  有人會質(zhì)疑茶里面是不是有農(nóng)殘;也有人說普洱茶加工步驟和陳化時間長,會有灰塵才要洗茶。

  茶本身是靈物,第一,如果有農(nóng)殘就算你洗上十道八道還是在茶里,所以洗茶是洗不了農(nóng)殘的,大家要喝全生態(tài)無農(nóng)殘的茶;第二,人的一呼一吸間都會有塵埃,世間即為紅塵,你也不能每天戴著一個過濾網(wǎng)來呼吸,況且通過沖泡,不用茶濾就可以將看不見的塵埃過濾掉,只是很多人泡了二三十年的普洱茶卻不知道怎么泡普洱。

  這些是普洱茶術(shù)的基礎(chǔ)之一二。普洱熟茶的感官主要評價指數(shù)是厚、滑、甜、潤,雖然熟普的層次變化性相對生普較小,但通過不同的沖泡技術(shù),對機,可以喝到自己想喝的滋味。

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