菠菜有哪些好吃的做法？春季菠菜做法大全

　　菠菜怎么做好吃?

　　以下為大家推薦菠菜的家常做法，操作簡(jiǎn)單又好吃。

　　1、涼拌菠菜

　　材料：菠菜、大蒜、紅尖椒、生姜、熟芝麻、油、鹽、花椒。

　　做法：將菠菜連根清洗干凈后，在鍋中倒入適量清水燒開(kāi)放入菠菜焯水，等菠菜微變色即撈出瀝干隨分備用;將紅尖椒洗干凈剁碎，生姜去皮切成絲，大蒜切粒備用;在炒菜鍋里面倒入適量植物油，熱油后加入適量花椒爆香后撈出，然后放入入姜絲，辣椒粒和蒜粒炒香作為涼拌的料油，然后將油倒入菠菜上，加鹽后拌勻撒上熟芝麻即可食用。