驚蟄哪些地區(qū)要吃炒蟲子？驚蟄吃炒蟲有什么含義

　　黃豆、芝麻之類炒熟了。一家男女老少爭相搶食炒熟的黃豆、芝麻，稱為“吃蟲’、意喻人畜無病無災(zāi)，莊稼不生害蟲。在山東的一些地區(qū)。農(nóng)民在驚蟄日要在庭院中生火爐烙煎餅、意為煙熏火燎整死害蟲。在山西的雁北地區(qū)，農(nóng)民在驚蟄日要吃梨，意為與害蟲別離。

　　在江蘇邢江，這天晚上要點(diǎn)燃元正時(shí)敬天地留存的紅燭。并各處燃照，邊照邊念“驚蟄蟻蟲，一照影無蹤”，據(jù)說這樣一來，夏天蚊蟲會(huì)少。同時(shí)還要用送灶的糯米飯加搪炒成粒狀，俗名“炒蟲兒”，家人分食。在江西分宜、廣西靈川等地，家家戶戶用石灰撒在屋隅及墻下以殺蟲。在湖南fa陵、江西萍鄉(xiāng)，民眾習(xí)慣在屋里燃放爆竹，祝曰“驚蟄驚蟄，爆得蟲腳筆直”，叫做“爆驚蟄”“驚蟄蟲”。

　　2、炒蝎豆

　　炒蝎豆據(jù)說是為了炒豆報(bào)捷。在二月二這天，家家戶戶盛行的風(fēng)俗是炒蝎豆。濰縣、萊州等地稱作“報(bào)捷”，諧音爆蜚，據(jù)說吃了炒蝎豆，一年不被蝎子蟹。也稱為“炒蝎子肚”，鄲城等地稱作“炒蝎子爪”，孩子們邊吃邊唱道：“吃了蝎子爪，蝎子不用打。”

　　蝎子豆，一般是選用粒大飽滿的黃豆，用鹽水浸泡，鹽水中加入八角、茵香、花椒等香料，經(jīng)24小時(shí)后，將水濾去曬干，置鍋中炒熟食之，此豆香脆可口。炒蝎豆，寓炒死蝎類毒蟲以除害之意。

　　據(jù)說二月二這天，“吃了炒蝎豆，一年不被蝎子蜇，;吃了蝎子爪，蝎子不用打。”此俗歷久不衰。

　　吃蝎豆不僅可以辟蝎，還有人說誰要是吃子七家的蝎子爪，誰就能長命百歲。現(xiàn)在山東除膠東部分地區(qū)外，其他各地的二月二都流行此俗。不過在蝎豆之外又加上了瓜子、爆米花等，這是炒蝎豆風(fēng)俗的一個(gè)新發(fā)展。