冬蟲夏草怎么吃藥效最好？蟲草吃法大全食譜

　　5、蟲草花蒸雞蛋羹做法

　　1、雞蛋2只打散，蟲草花洗干凈。

　　2、往雞蛋里加溫水，雞蛋跟水的比例1：2，即一個雞蛋加兩個雞蛋殼的水進去。

　　3、要用濾網過濾兩次濾去蛋筋及泡沫，然后蒙上保鮮膜，以防蒸汽水掉入蛋羹里。

　　4、在保鮮膜上用牙簽扎幾個孔透氣，冷水入蒸鍋，蓋上蓋，看到出蒸汽了，改為中小火十分鐘。

　　5、十分鐘后打開膜，表面的蛋液還沒有全部凝結時下蟲草花，再蒸3分鐘

　　6、用蒸魚醬油與芝麻油一起調勻，作為淋汁。

　　7、起鍋后往上淋汁，再加上蔥花點綴，即可享用。