普洱茶發(fā)霉了還能喝嗎？普洱茶霉變有害嗎

　　普洱茶發(fā)霉了為什么不能喝？

　　霉菌

　　茶葉中含有一定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此保存不當(dāng)會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉的情況，食用發(fā)霉的茶葉可能會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌感染，出現(xiàn)身體的不適的情況。

　　毒素

　　茶葉中會(huì)滋生大量的細(xì)菌，有些細(xì)菌的種類會(huì)產(chǎn)生各種代謝毒素，如黃曲霉菌生成的黃曲霉毒素，有劇毒，因此食用發(fā)霉的普洱茶會(huì)影響身體健康。

　　品質(zhì)改變

　　霉變的茶葉會(huì)出現(xiàn)霉菌菌絲和破碎的茶葉等雜質(zhì)，用發(fā)霉的普洱茶沖出的茶葉水會(huì)失去普洱茶湯色澄清的特點(diǎn)，出現(xiàn)渾濁，影響飲用心情。