蝦頭到底能不能吃？想吃蝦頭這樣處理最美味

　　蝦頭到底能不能吃?蝦是很多人都喜愛(ài)的一種海鮮，很多人在吃蝦的時(shí)候都會(huì)把蝦頭去除掉，那么蝦頭到底能不能吃呢?其實(shí)蝦頭是可以吃的，但是吃之前必須要處理一下。

　　蝦頭到底能不能吃：

　　一般來(lái)說(shuō)，只有活蝦的蝦頭能吃哦。

　　在生活中很多人認(rèn)為蝦頭是含有整只蝦的有毒物質(zhì)，像重金屬等物質(zhì)，其實(shí)這是真的。但是呢因?yàn)槲r本身就對(duì)蝦的生存環(huán)境很敏感，所以若是當(dāng)蝦頭的有毒物質(zhì)重金屬物質(zhì)超標(biāo)的話，那么這只蝦可能會(huì)直接死掉。

　　所以判斷一只蝦頭是否能吃，只要是活的蝦就可以了，因?yàn)檎f(shuō)明蝦頭里面的有毒物質(zhì)并未超標(biāo)，而且是在人體的可承受范圍。但是死蝦的話，還是建議不吃，畢竟不知道蝦是怎么死掉的。

　　雖然說(shuō)現(xiàn)在已經(jīng)證明了活的蝦頭是可以吃掉的，但是為了人體的健康著想的話，還可以建議用科學(xué)的處理方式哦。