菠蘿吃之前為什么要用鹽水泡？菠蘿泡多長(zhǎng)時(shí)間最好

　　菠蘿應(yīng)該也算是一種很受歡迎的水果。在夏天吃菠蘿可以幫助我們腸胃消化，補(bǔ)脾止瀉，清熱解暑。但是很多人吃菠蘿之前都喜歡用鹽水泡一會(huì)，你知道這是為什么嗎?

　　所以這里就引出了一個(gè)問(wèn)題，為什么吃菠蘿要先泡鹽水呢?

　　其實(shí)菠蘿雖然可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高但是菠蘿有含有一種容易引起人體過(guò)敏的酶。這個(gè)酶叫做菠蘿酶。所以我們將新切開(kāi)的菠蘿泡水其實(shí)就是想將這種酶破壞掉。

　　這種菠蘿酶對(duì)人體的影響刺激還是比較大的。比如如果沒(méi)有經(jīng)過(guò)浸泡或者浸泡的時(shí)間不夠長(zhǎng)的話，人們食用了這種菠蘿酶的話就很容易引起全身性的過(guò)敏，腹瀉，頭痛頭暈，嘔吐等癥狀。并且對(duì)我我們的口腔嘴唇都有著很強(qiáng)的刺激性。所以大家在使用菠蘿的時(shí)候要特別注意一下這些哦!