燒魚怎么不粘鍋？煎魚不掉皮的方法有哪些

　　魚類肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富是很多人喜愛吃的食物，不過也有很多人表示，魚肉雖然好吃，卻并不好做，特別是燒魚的時(shí)候很容易就糊鍋了，魚皮黏在鍋上很影響美觀。那么燒魚怎么才能不粘鍋呢?一起來看看。

　　燒魚怎么不粘鍋 教你巧用姜片怎樣煎魚不掉皮

　　1、燒魚掛糊不粘鍋

　　大家平時(shí)達(dá)家中燒魚時(shí)，想讓它不粘鍋，最好的方法就是把處好魚，用雞蛋進(jìn)行掛糊，然后再下鍋煎制，用小火煎到魚表面金黃也不會(huì)出現(xiàn)粘鍋的情況。