西蘭苔怎么吃？西蘭苔的家常做法

　　西蘭苔是一中新蔬菜，是用西蘭花和芥蘭雜交培育出來(lái)的。西蘭苔像西蘭花一樣，有綠色的花部可以食用，同時(shí)，它的莖葉也像青菜苔那樣可以吃。西蘭苔吃起來(lái)非常軟嫩，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，比西蘭花更高。不過(guò)，我們首先要知道西蘭苔的做法才行。接下來(lái)咱們一起看看西蘭苔的家常做法吧!

　　西蘭苔怎么吃

　　西蘭苔可以清炒著吃，也可以涼拌吃。不過(guò)，不管是清炒還是涼拌，都要先將它們放到開(kāi)水里燙一下，這樣更加容易入味。燙過(guò)之后，加入鹽和油，可以涼拌吃。也可以放到加油的鍋?zhàn)永锩�，爆炒幾分鐘，加入適量食用鹽既可以吃。