普洱生茶怎么泡好喝？喝普洱生茶的注意事項(xiàng)有哪些

　　其次，沖泡過程的把握

　　對(duì)于普洱生茶的沖泡，器具的選擇尤為重要。選擇器具的原因主要和茶葉的年份有關(guān)，當(dāng)我們大致了解或判斷這款普洱生茶是近幾年的茶時(shí)，通常會(huì)選擇用蓋碗來進(jìn)行沖泡，而不用紫砂壺一類具有高度保溫性能的茶具，是為了避免新茶在紫砂壺里過早出現(xiàn)“悶熟”的情況。

　　避免直接用開水沖擊茶葉則是沖泡普洱生茶的另一個(gè)要點(diǎn)。盡可能用柔和的方式來沖泡普洱生茶，可以避免普洱生茶中苦澀感物質(zhì)溶出過多，過快，從而獲得相對(duì)可口的湯感。

　　除了器具和避免直沖以外，普洱生茶的沖泡比較講究浸泡的時(shí)間。通常來說，在醒茶充分的基礎(chǔ)上，普洱生茶前三泡的浸泡時(shí)間一般都是入水既出。這是因?yàn)槠斩�茶的�?nèi)質(zhì)較為豐厚，過久的浸泡時(shí)間反而容易使得滋味過重過濃，從而降低了茶葉的品飲性。