安徽水果漲價(jià)什么情況?安徽水果漲價(jià)意味著什么
供需不平衡
“水果的價(jià)格浮動(dòng)比較正常,有時(shí)每天可能都不一樣,但這其中的最主要取決于供需情況。”上述從事水果批發(fā)的羅先生說,水果價(jià)格上漲涉及物流、運(yùn)輸、種植、人工等方面上漲的原因。 “每年5月前后都是水果的供應(yīng)淡季,現(xiàn)在買到的非時(shí)令水果,是去年保存起來的。隨著天氣變熱,需求越來越大,但庫存越來越少,價(jià)格隨之上漲。貨源少,價(jià)格自然就走高。”
據(jù)悉,此輪水果價(jià)格上漲主要受氣候因素影響,導(dǎo)致部分水果品類減產(chǎn),由供需不平衡而引起。而廣東、廣西等荔枝產(chǎn)區(qū)也由于高溫、雨水天氣較多,對(duì)產(chǎn)量造成了較大影響。蘋果重要產(chǎn)地陜西渭南總體減產(chǎn)較大,蘋果當(dāng)前庫存同比下滑接近40%,蘋果自身漲價(jià),也帶動(dòng)其他水果價(jià)格上漲。
除了受氣候、成本因素影響外,水果價(jià)格總體提升背后也受到進(jìn)口、有機(jī)水果等高端品類占比提高的帶動(dòng)。智利車?yán)遄、泰?a href=https://zhuanti.4hw.com.cn/a/liulian/index.html target=_blank>榴蓮、新西蘭奇異果等品類在各個(gè)零售渠道已經(jīng)很常見,帶有各國特色的水果已然成為消費(fèi)者餐桌上的?。2018年中國水果進(jìn)口額增速高達(dá)34.5%,且首次出現(xiàn)貿(mào)易逆差。
在烏魯木齊九鼎水果批發(fā)市場長期從事水果批發(fā)的張明京說,進(jìn)口水果的增加反映了老百姓消費(fèi)水平的提升,水果從基礎(chǔ)的生活需求產(chǎn)品轉(zhuǎn)變成提升生活品質(zhì)的精致化消費(fèi)品。“精品水果”進(jìn)入普通百姓的日常消費(fèi),品質(zhì)和檔次不斷提升,也在一定程度上推動(dòng)了市場價(jià)格的提升。
據(jù)了解,水果的供應(yīng)鏈較長,從種植、收購再到終端水果市場,涉及到運(yùn)輸、儲(chǔ)存等多個(gè)環(huán)節(jié),消費(fèi)者對(duì)新鮮度要求越來越高,商家投入到冷庫、冷鏈等成本也越來越多,這都將最終體現(xiàn)在價(jià)格上。
“我們這里產(chǎn)的哈密瓜,每年都會(huì)被廣東的客商訂走,瓜果一成熟,一車車地全部拉到內(nèi)地去。”哈密市伊吾縣一位哈密瓜種植大戶告訴記者。