包粽子的葉子叫什么？粽葉一共有哪幾種

　　粽葉挑選注意事項(xiàng)：

　　1.有一些不法商家為了讓粽葉的樣子更好看，會(huì)使用硫酸銅、氯化銅等原料來(lái)改變粽葉顏色光澤等，據(jù)了解這些重金屬會(huì)直接游離到粽子上，食用之后對(duì)人體的傷害很大。

　　2.正常健康的粽葉都是灰黑色或者暗黃色的，不會(huì)是那種青綠色哦，要是你買的粽葉都是這個(gè)顏色，多半是用了化學(xué)手段。

　　3.用了化學(xué)手段的粽葉一般有硫磺味，就算是蒸煮之后也沒(méi)有太多的香味，正常的粽葉在蒸煮后能聞到粽葉的香味哦。

　　粽葉怎么洗：

　　1.洗粽葉的時(shí)候需要一張張的清洗，而且要很耐心，拿出一張干凈的布料擦拭粽葉，最好是按照粽葉紋路來(lái)，這樣才能擦干凈。

　　2.在洗的時(shí)候可以用剪刀修一修，這樣的話包粽子的時(shí)候會(huì)比較好操作哦，包的粽子也會(huì)比較好看。

　　3.當(dāng)然手洗的都是家庭為單位的，但要是需要大量的粽葉的話，還是需要一臺(tái)粽葉清洗機(jī)，直接將粽葉送入機(jī)器就好，出來(lái)的粽葉也是非常干凈呢。