新買的紫砂壺怎么開壺？紫砂壺開壺保養(yǎng)技巧

　　(三)清除可能有的油污

　　一些無良業(yè)者常會(huì)在一些低檔的砂壺表面打上—層蠟油，以增加光澤，美化賣相。這層油性異物不但堵塞了壺表面的毛細(xì)孔，更形成一層保護(hù)膜，不受茶水，如未予去除，則養(yǎng)壺勢(shì)必徒勞無功!

　　(四)開壺誤區(qū)

　　有些朋友想將茶葉與壺同煮的時(shí)間延長(zhǎng)，使壺以最快的速度吸附茶汁，以期取得更佳“上色”養(yǎng)護(hù)效果。其實(shí)，這是錯(cuò)誤的。

　　因?yàn)?泥料的吸收并沒有選擇性與辨識(shí)性，而茶葉在100℃的沸水中十分鐘后其大多有益物質(zhì)已游離于茶湯中，時(shí)間過長(zhǎng)，已滲出的茶多酚、嘌呤堿、花青素等導(dǎo)致苦澀的物質(zhì)，以及尚未完全滲出的那一部分會(huì)使茶湯越發(fā)苦澀難當(dāng)，而泥料卻會(huì)照單全收，經(jīng)過這么“制作“的壺兒泡茶時(shí)，又將這部分“加料”味道吐出，其滋味可想而知了。

　　(五)建議

　　個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，新壺買回后，若不著急使用，先泡清水5~7天，讓其吐吐泥味降降火再煮，效果更佳。如果當(dāng)?shù)厮�質(zhì)較硬的話，容易起水漬，建議用純凈水泡。茶壺用過一段時(shí)間后，氣孔開始堵塞，或則長(zhǎng)期放置，重新使用，也建議用清水煮煮，使其容光煥發(fā)神清氣爽。