端午節(jié)吃不完的粽子該怎么辦?粽子創(chuàng)意吃法大全
2019-06-09 09:10:14來源:四海網(wǎng)綜合
做成其他美食
紅燒排骨粽子
在紅燒排骨中加入煎過的粽子,既有紅燒排骨的香濃,又有粽子的軟糯,而且沾滿紅燒肉汁的粽子又香又黏特別好吃,絕對為您端午節(jié)的餐桌帶來驚喜!
1、這道菜要先將粽子煮熟后晾涼,切成大小合適的塊狀,煎成金黃色。
2、再將焯過水的排骨炒香,與熬成金黃色的冰糖和蔥段、姜片一起入鍋炒,并加入料酒、生抽等配料炒勻,放入適量的開水燜爛,當(dāng)燜至湯水濃時將煎好的粽子一起炒勻,裝盤時撒上蔥花和芝麻即可。
香粽牛柳
做這道美食采用普通的粽子便可,因為如果選用有餡的粽子會破壞牛柳的口味,只有粽子的糯香與牛柳的濃香配合,才是這道美食的正宗味道。
粽子和牛柳這兩種食品通過廚師巧妙的加工,創(chuàng)造性地結(jié)合在一起,將迷你小粽子和腌制好的牛柳再經(jīng)過廚師的精心制作,這樣的粽子放在老遠(yuǎn)就能聞到香味,牛肉香甜,粽子軟糯而微脆。
蛋皮煎粽塊
外面一層是薄薄的蛋皮,里面則是切成塊的粽子,咬下去外面香脆,里面酥軟,而且有著濃濃的粽子香味,這樣的粽子像一道點心,更像一道菜。
可以把粽子做成一道菜式,家人一起分享,每人一塊,在品嘗粽子的美味的同時,也不容易感覺到油膩。這種粽子的制作方法很簡單,就是把粽子切成塊,然后在鍋里攤開蛋皮煎好,把粽子放進(jìn)去,包起來一起煎,這樣就可以達(dá)到外脆內(nèi)軟的效果了。
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2019-06-09