怎么鑒別真假土茯苓？鑒別真假土茯苓方法技巧

　　土茯苓又稱冷飯團(tuán)、刺豬苓，為百合科植物光葉菝葜的干燥根莖。具有解毒、除濕、通利關(guān)節(jié)的功效，然而，巿場(chǎng)上有以蓼科植物金蕎麥的根莖冒充土茯苓，那么，怎么鑒別真假土茯苓？下面為大家?guī)��?lái)鑒別真假土茯苓方法技巧。

　　真品

　　土茯苓略呈圓柱形，稍扁或呈不規(guī)則條塊，有結(jié)節(jié)狀隆起，具短分枝，長(zhǎng)5～22cm，直徑2～5cm。表面黃棕色或灰褐色，凹凸不平，有堅(jiān)硬的須根殘基，分枝頂端有圓形芽痕，有的外皮現(xiàn)不規(guī)則裂紋，并有殘留的鱗葉。質(zhì)堅(jiān)硬。切片呈長(zhǎng)圓形或不規(guī)則，厚1～5mm，邊緣不整齊；切面類白色至淡紅棕色，粉性，可見(jiàn)點(diǎn)狀維管束及多數(shù)小亮點(diǎn)；質(zhì)略韌，折斷時(shí)有粉塵飛揚(yáng)，以水濕潤(rùn)后有黏滑感。氣微，味微甘、澀。

　　偽品

　　金蕎麥的根外觀呈不規(guī)則團(tuán)塊或圓柱狀，常有瘤狀分枝，頂端有的有莖殘基，長(zhǎng)3～15cm，直徑1～4cm。表面棕褐色，有橫向環(huán)節(jié)和縱皺紋，密布點(diǎn)狀皮孔，并有凹陷的圓形根痕和殘存須根。質(zhì)堅(jiān)硬，不易折斷，斷面淡黃白色或淡棕紅色，有放射狀紋理，中央髓部色較深。氣微，味微澀。