張亮是楊國(guó)福的外甥 張亮和楊國(guó)福麻辣燙哪個(gè)好吃

　　街霸地位之爭(zhēng)

　　眾所周知，沙縣小吃儼然成為了中國(guó)小吃的街霸。但沙縣并不是連鎖監(jiān)管的企業(yè)，許多加盟品牌，連鎖品牌希望能夠取代他的地位。楊國(guó)福和張亮就是一對(duì)有利的競(jìng)爭(zhēng)者，麻辣燙作為小吃，有著其獨(dú)特的魅力。

　　小吃競(jìng)爭(zhēng)無(wú)非是痛點(diǎn)之爭(zhēng)。產(chǎn)品單價(jià)、翻臺(tái)率是消費(fèi)者和店家考慮的重要點(diǎn)。麻辣燙除了湯汁以外，還需要葷素搭配，菜品需要店家自行采購(gòu)。據(jù)了解大部分商家都采用訂購(gòu)方式，與菜農(nóng)達(dá)成協(xié)議，大量采購(gòu)批發(fā)，單價(jià)也相對(duì)較便宜。這也是顧客喜愛麻辣燙的一大原因，單價(jià)相對(duì)較為低廉。

　　雖然兩家小吃店都以一個(gè)非�？植赖乃俣妊杆僬碱I(lǐng)中國(guó)各地，但是據(jù)專業(yè)人士透露張亮麻辣燙和楊國(guó)福麻辣燙總部都只給加盟者提供核心原料，加盟方式比較粗放，嚴(yán)格意義上講，應(yīng)算是技術(shù)授權(quán)的合作形式，這種方式對(duì)加盟者而言存在一定風(fēng)險(xiǎn)。將來可能會(huì)演變成為現(xiàn)今沙縣的形式，只是一個(gè)品牌掛名，食材各不相同，口味也大相徑庭。