新鮮西梅怎么保存？西梅可以放冰箱里嗎

　　西梅和其他食物一樣都是需要保存的，特別是新鮮西梅更要密封好。那么新鮮西梅怎么保存?西梅可以放冰箱嗎?

　　新鮮西梅怎么保存

　　1、冷藏保存

　　一般少量的話可以放冰箱冷藏，西梅密封儲存在冰箱里，避免潮濕造成西梅的腐爛，儲存時間不宜過長，應(yīng)盡快在一兩天內(nèi)食用完畢。

　　2、晾干保存

　　因為西梅的抗氧化性比較高，果糖含量也不少，所以得洗凈晾干，類似于平常李子的保存。

　　西梅可以放冰箱嗎

　　西梅的保存方法可以放入冰箱冷藏

　　一般冷藏溫度為-1℃~8℃，采用此溫度貯藏的冷庫常被稱為高溫冷庫。通過降低生化反應(yīng)速率和微生物導(dǎo)致的變化的速率，冷藏可以延長新鮮食品和加工制品的貨架壽命。