葡萄表面的白霜是什么?葡萄表面的白霜可以吃嗎
2019-07-27 16:37:28來源:四海網(wǎng)綜合
葡萄皮上白霜的作用
葡萄皮上的白霜不僅對人無害,而且有很大的作用哦。
1、使之適應(yīng)干旱環(huán)境
這層果粉對水果具有保護作用,如葡萄表面上的這層果粉可以減少水分蒸發(fā),從而防止采摘后快速失水皺縮,對適應(yīng)干旱環(huán)境有著積極作用。
2、減少致病菌的侵染
這層果粉不溶于水的特性可以避免葡萄表面形成濕潤的環(huán)境,從而減少致病菌的侵染。
3、制葡萄酒不需另加酵母
葡萄表面的這層白霜還含有酵母,所以自制葡萄酒在發(fā)酵的時候可以不另外再加入酵母。
* 聲明:本文由四海網(wǎng)用戶wyh原創(chuàng)/整理/投稿本文,知識大全欄目刊載此文僅為傳遞更多信息,幫助用戶獲取更多知識之目的,內(nèi)容僅供參考學(xué)習(xí),部分文圖內(nèi)容可能未經(jīng)嚴格審查,歡迎批評指正。
相關(guān)信息
2019-07-27