國產(chǎn)人造肉月餅即將問世 真正與“人造肉”相關(guān)的公司有哪些
國內(nèi)“人造肉”概念公司也主要是涉及豆制品，因而產(chǎn)業(yè)鏈上游為大豆初加工企業(yè)(通常為向榨油廠購買豆粕)或?yàn)樵腺Q(mào)易商，中游為豆制品深加工(大豆蛋白生產(chǎn))，下游應(yīng)用則是一方面銷售給食品加工企業(yè)用作輔料，另一方面供給素食肉類生產(chǎn)商制作“人造肉”。
“人造肉”概念產(chǎn)業(yè)鏈，來源公開資料
A股公司準(zhǔn)備好了嗎?
在由Beyond Meat上市帶來的首輪A股跟風(fēng)異動(dòng)后，今年5月份，東寶生物、交大昂立、海欣食品、來伊份、蘇鹽井神、哈高科、維維股份等多家公司相繼發(fā)布風(fēng)險(xiǎn)提示或澄清公告稱，公司未生產(chǎn)人造肉。不過其中也有公司表示，將關(guān)注行業(yè)發(fā)展趨勢。
雙塔食品：布局人造肉研發(fā)，給“珍肉”寄過樣品
雙塔食品剛于8月10日在深交所互動(dòng)易上表示：公司已經(jīng)將人造肉研發(fā)及市場布局列入公司戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃中。
記者注意到，雙塔食品是Beyond Meat的間接供貨商，也給“珍肉”寄過新研發(fā)成功的豌豆蛋白樣品。
公司亦明確表示，其所生產(chǎn)的豌豆蛋白產(chǎn)品可以用作生產(chǎn)人造肉的原材料。值得一提的是，Beyond Meat等多個(gè)人造肉企業(yè)所提供的植物肉類產(chǎn)品的原材料就是豌豆蛋白，而雙塔食品正是豌豆蛋白供應(yīng)商。
雙塔食品已在6月7日宣布新品研發(fā)成功，該公告稱，經(jīng)過多年技術(shù)研究，公司近期成功研發(fā)出新產(chǎn)品“豌豆組織蛋白”、“豌豆拉絲蛋白”，上述產(chǎn)品的研發(fā)成功填補(bǔ)了國內(nèi)豌豆組織蛋白、豌豆拉絲蛋白的空白。
公司還于7月29日在互動(dòng)易上透露，雙塔食品已將其豌豆組織蛋白和豌豆拉絲蛋白樣品寄給了“珍肉”公司。
豌豆蛋白方面，雙塔食品曾在2018年年報(bào)中表示，公司以國內(nèi)最大的豌豆蛋白生產(chǎn)企業(yè)的身份參與制定《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食用工業(yè)用植物蛋白》國家標(biāo)準(zhǔn)，并在此標(biāo)準(zhǔn)的起草中起到了舉足輕重的作用，在各項(xiàng)指標(biāo)的確定上給出了多項(xiàng)建議。
今年6月10日，雙塔食品在互動(dòng)易上表示，近期公司與客戶通過多方的溝通落實(shí)，得知公司的蛋白原料有通過經(jīng)銷商供應(yīng)給Beyond meat，目前屬于間接供貨狀態(tài)。
2018年，公司實(shí)現(xiàn)總收入23.79億元，同比增長15.06%，歸屬于上市公司股東凈利潤9188.5萬元，同比大幅增長149.02%。公司將于8月15日披露半年報(bào)。
