螃蟹不能和什么食物一起吃?螃蟹怎么吃最好吃
2019-08-19 14:29:39來源:四海網(wǎng)綜合
螃蟹怎么吃最好?
清蒸:洗凈螃蟹,把蓋拿開,剔去不能食用的部分,把蓋蓋上用清水蒸;也可以先用清水蒸熟,吃的時候才剔去不能食用的部分;當(dāng)然沒煮之前螃蟹還是要洗干凈的。怕腥的話可以放些蔥一起蒸。吃的時候點些許醬油或喜歡的調(diào)味料,不要讓調(diào)味料的味道遮蓋了蟹肉的甜美哦!
香炒:洗凈螃蟹,把蓋拿開,剔去不能食用的部分,然后把有腳的那塊對半砍開,大螃蟹可以砍成更小塊,蓋就不用砍了。
先燒熱油,把拍好的蒜茸姜片倒入鍋中爆至有香味,然后倒入干辣椒炒兩下,再倒入螃蟹猛火炒5分鐘(加鹽,期間可以加點醬油和其他喜歡的調(diào)料),倒入些許水,小火燜5分鐘,水大概干的時候,倒入些青紅椒中火炒2-3分鐘,邊炒邊燜炒至青紅椒熟,上桌之前倒入蔥段翻炒幾下,就可以裝碟了。
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