枸杞怎么辨別好壞？黑枸杞和紅枸杞哪種作用更好

     枸杞怎么辨別好壞

　　聞氣味

　　市面上很多枸杞都是被硫磺熏過的，只要抓一些枸杞放在鼻子上面捂著聞一下，你就能夠聞到一種難聞的氣味，如果可聞到刺激的嗆味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸過。

　　品嘗味道

　　挑選枸杞的時候大家也可以嘗一下，一般寧夏枸杞的味道是比較甜的，吃完以后嗓子里面會有一種苦的味道，而新疆枸杞和內(nèi)蒙古枸杞就會甜得比較膩，白礬泡過的枸杞咀嚼起來會有白礬的苦味，至于打過硫磺的枸杞，味道呈現(xiàn)酸、澀、苦感。

　　枸杞怎么保存不會受潮

　　枸杞易放置比較干燥的地方，用罐子密封起來保存即可，發(fā)現(xiàn)潮了可在太陽底下曬一下，避免長蟲。