菲力牛排和西冷牛排哪種更好吃？菲力牛排幾分熟最好

　　現(xiàn)在很多人都愛吃西餐，特別是牛排。國(guó)內(nèi)最常聽到的牛排就是菲力和西冷牛排這兩種了。那么菲力牛排和西冷牛排哪種更好吃呢?菲力牛排幾分熟最好?趕快來(lái)了解一下。

　　菲力牛排幾分熟最好吃

　　菲力牛排的最佳熟度是三分或五分熟，大家可以根據(jù)自己喜歡的嫩度進(jìn)行調(diào)整。菲力的烹制就不建議全熟了，烹制時(shí)間太久會(huì)使肉質(zhì)過(guò)老，影響口感。由于菲力的肉質(zhì)非常嫩，在煎制的時(shí)候很難定型，所以它非常容易松散。如果大家選擇自己烹飪的話，可以用線進(jìn)行固定。另外，菲力相比其他種類的牛排，可能會(huì)多一些腥味，烹飪時(shí)除了基本的調(diào)料以外，記得加一點(diǎn)檸檬汁去腥提味。它的烹飪方法好像有點(diǎn)復(fù)雜，但為了這口鮮嫩，這點(diǎn)麻煩又能算什么呢。