煮餃子用冷水還是熱水？煮餃子一般煮多少分鐘

　　餃子是中國(guó)傳統(tǒng)美食之一，第一次煮餃子的話，肯定不是很會(huì)做，那么煮餃子用冷水還是熱水?煮餃子一般煮多少分鐘?下面一起來(lái)看看吧!

　　煮餃子用冷水還是熱水

　　1、現(xiàn)包餃子

　　熱水煮。

　　現(xiàn)包餃子，內(nèi)餡和外皮都是新鮮的食材，高溫徹底加熱就可以食用了，如果是葷餡餃子，在高溫下迅速加熱，味道會(huì)比較的鮮美、清爽可口。

　　2、速凍餃子

　　冷水煮。

　　速凍餃子因?yàn)槔鋬龅木壒�，在餃子�?nèi)部會(huì)有一些冰塊，速凍餃子下鍋?zhàn)詈檬怯美渌�煮，這樣在加熱的過(guò)程中，餃子會(huì)由內(nèi)而外的開(kāi)始解凍，然后煮熟，也不容易煮爛。