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新鮮菱角可以生吃嗎?菱角怎么吃最好

2019-08-28 17:40:19來(lái)源:四海網(wǎng)綜合

  菱角怎么吃最好

  鹽水菱角

  這是最簡(jiǎn)單的菱角做法。首先要用清水將菱角洗干凈,接著要把菱角放入清水當(dāng)中,直接將菱角煮熟。注意清水的量是剛蓋過(guò)菱角,然后放入鹽和姜片,將菱角直接煮熟即可剝殼食用。

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  菱角炒肉

  菱角炒肉是一道簡(jiǎn)單的家常菜。菱角也常常剝開留肉,將菱角肉和肉片一起炒熟食用,再適當(dāng)加上料酒、生姜、醬油等調(diào)料即可食用。

  菱角粥

  我們知道,菱角有健脾的功效。我們將菱角肉洗干凈蒸熟,然后將洗干凈的小米放進(jìn)鍋里和菱角一起煮,等粥熬成后,就是美味的菱角粥了。加上適量的食鹽、油燈,可以適量加上一些紅糖,用小火煮上一段時(shí)間就好了。

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