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吃完螃蟹不能吃哪些食物?和螃蟹相克食物清單

2019-08-29 10:20:43來源:四海網(wǎng)綜合

  誰才是螃蟹的最佳搭檔?吃螃蟹還要搭配這些才完美,下面為您介紹:

  1、醋:醋的種類多樣,搭配螃蟹可以根據(jù)自己的喜好來選擇。米醋有濃濃的米香,陳醋滋味濃厚,浙醋清爽,白醋強烈,全憑自己。

  2、姜:姜味辛性溫?zé),是中餐烹飪不可少的原料,烹飪魚鮮蝦蟹時人們習(xí)慣放些姜,能起到解毒殺菌去寒的功效。生姜也是每年吃蟹季里的必搭之物,一般不在烹飪的時候放,而是剁成蓉加入醋中,用蟹肉蘸著吃,亦可以做成一杯熱熱的紅糖姜茶,既能驅(qū)蟹之寒,也能暖胃幫助消化。

  3、紫蘇:紫蘇葉性味辛溫,有發(fā)表、散寒、理氣之功效,在蒸螃蟹的時候,可以在下面墊一張紫蘇葉,能解蟹毒,減其寒性,蒸熟后連蟹肉里也有淡淡的植物香氣。

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