鐵樹菜板怎么去味？鐵樹菜板日常如何保養(yǎng)

　　鐵樹菜板辨別真假

　　看特點

　　鐵樹的樹齡比一般樹木長，它的木質(zhì)纖維細密，比較堅硬，用它做的菜板表面平整光滑，不容易掉木屑。

　　看密度

　　鐵木菜板的木質(zhì)密度比普通菜板大，菜板放入水中，會沉入水中，而普通木大部分會浮于水面。

　　看紋理

　　鐵樹菜板比較特殊，紋理為斜紋，而普通木的紋理為其他花樣紋路。

　　看硬度

　　鐵樹菜板的硬度比較大，用指甲刮，不會出現(xiàn)指甲的陷痕，而普通木則有。

　　聽聲音

　　鐵樹菜板因為比較硬，聲音和普通木不一樣，敲擊鐵樹菜板會聽見叮叮當當?shù)穆曇�，而普通木則是啪啪噠噠的聲音。

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