白露節(jié)氣吃童子雞的由來是什么?白露吃童子雞有什么功效
2019-09-02 19:51:12來源:四海網(wǎng)綜合
白露節(jié)氣是我國的二十四節(jié)氣之一,白露是秋季的節(jié)氣,白露一到,氣溫開始變低,可以感受到明顯的涼意。白露節(jié)氣有吃雞的習俗,那么白露吃童子雞是怎么來的,白露節(jié)氣童子雞有什么功效呢?來學習吧。
白露為什么要吃雞 白露吃童子雞的由來
白露當天有給小孩吃童子雞的風俗。男孩吃母雞,女孩吃公雞,配黃酒、生姜等隔水蒸熟,據(jù)說這可是小孩補身佳品。
白露是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第十五個節(jié)氣,當太陽到達黃經(jīng)165度時為白露。《月令七十二候集解》中說:“八月節(jié)……陰氣漸重,露凝而白也。” 天氣漸轉(zhuǎn)涼,會在清晨時分發(fā)現(xiàn)地面和葉子上有許多露珠,這是因夜晚水汽凝結(jié)在上面,故名。古人以四時配五行,秋屬金,金色白,故以白形容秋露。進入“白露”,晚上會感到一絲絲的涼意。
“水土濕氣凝而為露,秋屬金,金色白,白者露之色,而氣始寒也”。白露過后,天氣由熱轉(zhuǎn)涼,草木在清晨時凝結(jié)晶白的露滴,而人體需要在這時候“進補”,對普通大眾來說,簡單實用的食療更容易接受,于是就有“白露吃雞”的風俗,特別是媽媽在老虎灶上燉出來的土雞!白露吃雞既有大吉大利之美好寓意,又兼具天涼貼秋膘、補身體的效用。
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