什么是抱卵蟹？為什么說抱卵蟹不好吃

　　抱卵蟹吃法

　　1.清洗

　　抱卵蟹首先要清洗干凈，建議先將螃蟹腹部的卵用小刀刮掉，并且用小刷子將螃蟹的腹部、背部、足肢部位都刷洗干凈。

　　2.蒸熟

　　將清洗干凈的抱卵蟹捆好，冷水下鍋蒸，水燒開之后大火蒸10-15分鐘，即可。

　　3.開吃

　　解開幫螃蟹的繩子，將螃蟹的八只腳掰下來，去除螃蟹的蟹蓋、蟹胃、蟹心、蟹腸，然后將螃蟹中的蟹黃和蟹肉吃掉。最后將螃蟹腿上的肉用工具掏出來吃掉，或者是咬碎蟹腿殼將里面的肉吃掉都可以。