什么是抱卵蟹?為什么說抱卵蟹不好吃
2019-09-03 16:33:11來源:四海網(wǎng)綜合
抱卵的蟹為什么不好吃
抱卵蟹是雌蟹,而雌蟹最鮮美的部分就是他的蟹黃,但是抱卵蟹已經(jīng)產(chǎn)卵,蟹黃(也就是雌蟹的卵巢部位和消化腺的集合)的含量大大減少,再加上螃蟹產(chǎn)卵也需要消耗自身的能量,螃蟹還會變瘦一些,這樣又瘦蟹黃又少的雌蟹,可能會口感要降低了,變得不好吃了。
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