高纖維食物有哪些？吃高纖維食品有什么好處

　　擴(kuò)展資料：

　　高纖維食品有益成分多，能有效預(yù)防癌癥，高纖維食品和低脂肪食物有助防心臟病。吃高纖維食品不僅可以幫助排除身體里的有害物質(zhì)和廢物，還可以減肥，使我們的身體變得更加健康。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)經(jīng)研究確認(rèn)了食物纖維可與傳統(tǒng)的六大營(yíng)養(yǎng)素并列稱(chēng)為“第七營(yíng)養(yǎng)素”。

　　傳統(tǒng)富含纖維的食物有麥麩、玉米、糙米、大豆、燕麥、蕎麥、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。富含食物纖維的食品雖然有上述種種好處，但也不可偏食。正確的飲食原則是：減少脂肪的攝入量，適當(dāng)增加蔬菜和水果的比例，保持營(yíng)養(yǎng)的均衡。

　　研究發(fā)現(xiàn)，纖維質(zhì)會(huì)影響脂肪的吸收，減少熱量囤積，而且，吃進(jìn)纖維質(zhì)后，很容易產(chǎn)生飽足感，可抑制你一下就吃太多。更棒的是，纖維質(zhì)含量豐富的食物，脂肪含量相對(duì)較低，完全不必?fù)?dān)心吃進(jìn)太多油脂，唯一要注意的是，有些高纖零食、飲料含鈉量高，要注意營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示，不能吃太咸。