油炸花生米如何保存？油炸花生米放糖還是鹽

　　油炸花生米的好處

　　1、花生中含有豐富的鈣質(zhì)，因此多吃花生可幫助補(bǔ)充鈣質(zhì)，促進(jìn)人體的生長發(fā)育，預(yù)防骨質(zhì)疏松。

　　2、提高智力：花生中含有十多種人體所需的氨基酸，特別是賴氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸等對(duì)提高兒童的智力，促進(jìn)細(xì)胞發(fā)育，提高大腦的記憶力等都具有很大的幫助。

　　3、鋅能促進(jìn)兒童大腦發(fā)育，有增強(qiáng)大腦的記憶功能;可激活中老年人腦細(xì)胞，有效地延緩人體過早衰老，具有抗老化作用。

　　4、花生、花生油中含有一種生物活性很強(qiáng)的天然多酚類物質(zhì)，白藜蘆醇。