海蟹蒸多久為最佳時(shí)間？海蟹怎么做好吃又簡(jiǎn)單

2019-09-23 16:34:36來源：四海網(wǎng)綜合

　　如何挑選海蟹注意事項(xiàng)

　　母的蟹黃多,所以母的更好。凡殼背呈黑綠色,帶有亮光,都為肉厚壯實(shí);殼背呈黃色的,大多較瘦弱。肚臍凸出來的,一艘都膏肥脂滿;凹進(jìn)去的,大多膘體不足。凡螯足上絨毛叢生,都螯足老健;而螯足無絨毛,則體軟無。將螃蟹翻轉(zhuǎn)身來,腹部朝天,能迅速用螫足彈轉(zhuǎn)翻回的,活力強(qiáng),可保存;不能翻回的,活力差,存放的時(shí)間不能長(zhǎng)。

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