海蟹蒸多久為最佳時間？海蟹怎么做好吃又簡單

　　喜歡吃海鮮的朋友們，一定不會做過秋天肥美的螃蟹了，海蟹也是9月、十月份最美味的時候，那么海蟹蒸多久為最佳時間呢?海蟹怎么做好吃又簡單?來看看吧。

　　海蟹蒸多久最佳時間

　　一般個頭的海螃蟹，水開后，保持水沸騰的狀態(tài)，再蒸二十分鐘。就可以殺死里面所有的寄生蟲了。但是，遇到個體特別大的海螃蟹，就需要酌情增加時間了(中心溫度上升比較慢)。

　　海蟹一定要蒸熟了以后再吃，因為海蟹含有很多的寄生蟲，如果時間段的話，這些寄生蟲得不到有效的殺滅，食用以后也是對健康不利的，所以一定要蒸熟蒸透食用。

　　海蟹什么時候最肥美

　　每年的9、10月份是吃海蟹的最好的時候。海蟹殼中含有豐富的蟹紅素，蟹黃素等。海蟹殼中所含有的一種叫甲殼質(zhì)的化學(xué)成分，能夠有效的預(yù)防癌癥。海鮮中含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素，能夠提高人體的免疫力。