銀杏果和開(kāi)心果一樣嗎？銀杏果和開(kāi)心果的區(qū)分方法介紹

　　開(kāi)心果是一種非常好吃的堅(jiān)果，還有一種果實(shí)和開(kāi)心果非常相像，那就是銀杏果，很多人不能區(qū)分開(kāi)心果和銀杏果，今天咱們就來(lái)講講銀杏果和開(kāi)心果的區(qū)別。

　　銀杏果是不是開(kāi)心果

　　不是。

　　銀杏果和開(kāi)心果的外形雖然十分相似，但是它們是屬于不同植物的果實(shí)，銀杏果俗稱白果，它是銀杏科銀杏屬植物的果實(shí)，在世界多地均有分布;而開(kāi)心果又稱為阿月渾子，是漆樹(shù)科黃連木屬的多年生落葉果樹(shù)，是世界第五大堅(jiān)果作物，十分暢銷。

　　怎么區(qū)別白果和開(kāi)心果

　　白果和開(kāi)心果在外形上的相似率高達(dá)80%，形狀和顏色都十分相似，但是仍然有一定的區(qū)別，外殼呈完全閉合的狀態(tài)，而開(kāi)心果中間會(huì)有一道裂縫，露出里面的果仁，認(rèn)準(zhǔn)這一點(diǎn)就可以輕易分辨處白果和開(kāi)心果了。

　　開(kāi)心果和銀杏果哪個(gè)貴

　　開(kāi)心果價(jià)格更高。

　　由于開(kāi)心果在我國(guó)的產(chǎn)量比較低，所以其價(jià)格相對(duì)比較貴，根據(jù)其品質(zhì)不同，價(jià)格會(huì)有較大的區(qū)別，一般市場(chǎng)上的普通品質(zhì)開(kāi)心果價(jià)格多在60-80元一斤左右，品質(zhì)較差的差不多30-40元一斤，相對(duì)較好的價(jià)格可能高達(dá)上百元;而銀杏果產(chǎn)量比較高，其干貨的價(jià)格與品牌、包裝、市場(chǎng)等因素相關(guān)，一般價(jià)格多在10-50元一斤不等，因此相對(duì)來(lái)說(shuō)開(kāi)心果的價(jià)格會(huì)更高。