小米粥有哪些營養(yǎng)價值？小米的營養(yǎng)功效及作用

　　小米能夠降血糖減肥，同時平時多喝小米湯，多食用一些與小米有關(guān)的食物，可以減低血糖，讓體內(nèi)脂肪得到分解，平衡體內(nèi)脂肪，起到降血糖的作用，所以小米更加適合高血壓和高血脂的患者，當(dāng)然也是很好的減肥食譜。

　　小米屬于粗糧食品，含有豐富的膳食纖維有助于，促進腸道的蠕動，提高腸胃的消化能力，緩解便秘，滋養(yǎng)脾胃，在中國北方，很多婦女在生育以后，都有用小米和紅糖熬粥時用來調(diào)養(yǎng)身體的習(xí)慣，小米熬成的粥營養(yǎng)豐富，能夠滋養(yǎng)身體，有代參湯的美譽。

　　小米屬于堿性谷物，因此身體有酸痛或者胃酸等癥狀的患者，可以在平時生活中適量多吃一些。

　　小米除了熬粥，還可以制成饅頭發(fā)糕，等多種食品，在制作的時候也要多樣化，換著口味吃。